Toyosu กับ Tsukiji ตลาดปลาโตเกียว เลือกที่ไหนดี? คู่มือเปรียบเทียบ 2026

"ตลาดปลาสึกิจิ" คือจุดหมายในฝันของสายกินทุกคนที่ไปโตเกียว แต่หลายคนยังสับสนอยู่เสมอ เพราะตลาดปลาชื่อดังของญี่ปุ่นตอนนี้มีถึง สองที่ และคำถามยอดฮิตคือ Tsukiji ยังมีอยู่ไหม? แล้ว Toyosu คืออะไร? บทความนี้ AIREX จะไขทุกข้อสงสัย เปรียบเทียบสองตลาดแบบครบทุกมุม ทั้งเวลาเปิด จุดชมการประมูลปลาทูน่า และวิธีเลือกให้เหมาะกับทริปของคุณ

ความจริงที่หลายคนไม่รู้: ตลาด Tsukiji "ย้ายที่" แล้ว

ย้อนกลับไปเดือนตุลาคม 2018 ตลาดค้าส่งปลาชื่อดังระดับโลกที่ Tsukiji ซึ่งเปิดทำการมานานกว่า 80 ปี ได้ปิดตัวลงและย้ายไปยังตลาดใหม่ "Toyosu Market" บนเกาะเทียมในอ่าวโตเกียว เหตุผลหลักคืออาคารเดิมเก่าและคับแคบเกินกว่าจะรองรับการค้าที่โตขึ้นเรื่อยๆ ตลาดใหม่จึงใหญ่กว่า ทันสมัยกว่า และได้มาตรฐานสุขอนามัยดีกว่าเดิม

ประเด็นสำคัญ: สิ่งที่ย้ายไป Toyosu คือ "ตลาดใน" ซึ่งหมายถึงตลาดค้าส่งและการประมูลปลาทูน่า ส่วน "ตลาดนอก" (Outer Market) ที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร ร้านของสด และร้านขายของกินริมถนน ยังคงอยู่ที่ Tsukiji ที่เดิม นี่คือที่มาของความสับสนที่คนส่วนใหญ่เจอ

ไฮไลท์:

• ตลาดค้าส่ง + ประมูลปลาทูน่า → อยู่ที่ Toyosu แล้ว
• ตลาดนอกริมถนน ร้านอาหาร ร้านของสด → ยังอยู่ที่ Tsukiji
• ปลาสดที่ขายใน Tsukiji ส่งตรงมาจาก Toyosu ทุกเช้า
• ทั้งสองที่เข้าฟรี ไม่มีค่าเข้าชม

Toyosu Market — ใจกลางค้าส่งปลาและเวทีประมูลทูน่า

Toyosu Market คือตลาดค้าส่งที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดของญี่ปุ่น ประกอบด้วยอาคารหลัก 3 หลัง (อาคารอาหารทะเล 2 หลัง และอาคารผักผลไม้ 1 หลัง) เชื่อมต่อกันด้วยทางเดินลอยฟ้า และออกแบบมาให้มีจุดชมสำหรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ เปิดให้เข้าชมฟรี ตั้งแต่ 05:00 ถึง 17:00 น. และปิดวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ รวมถึงบางวันพุธ

ชมการประมูลปลาทูน่า (Tuna Auction)

ไฮไลท์อันดับหนึ่งของ Toyosu คือการประมูลปลาทูน่าครั้งใหญ่ ซึ่งจัดขึ้นทุกเช้า ประมาณ 05:30–06:30 น. นักท่องเที่ยวสามารถชมได้จากสองจุด:

• หน้าต่างชมการประมูล (Observation Windows) — ทางเดินกระจกสองชั้นมองลงไปเห็นการประมูลได้ชัดเจน เข้าได้เลยไม่ต้องจองล่วงหน้า เหมาะกับนักท่องเที่ยวทั่วไป
• ดาดฟ้าชมการประมูล (Observation Deck) — จุดชมชั้นล่างที่ใกล้การประมูลที่สุด แต่อยู่ในโซนที่ต้องจองล่วงหน้าแบบจับฉลากผ่านเว็บทางการ (เปิดรับสมัครช่วงกลางเดือนก่อนหน้า) ใครอยากชมแบบใกล้ชิดควรวางแผนแต่เนิ่นๆ

อย่างอื่นที่ห้ามพลาดใน Toyosu

• พื้นที่ร้านอาหาร — ร้านซูชิดังหลายร้านที่เคยอยู่ Tsukiji ย้ายมาอยู่ที่นี่ รวมถึงร้านระดับตำนานที่คนต่อคิวกันยาว
• Uogashi Yokocho — ย่านช้อปปิ้ง 70+ ร้าน ขายมีดทำครัว ผักดอง ชา และของฝากนานาชนิด
• Rooftop Garden — สวนดาดฟ้าชมวิวอ่าวโตเกียวแบบชิลล์ๆ
• Senkyaku Banrai — อาคารใหม่ที่เปิดปี 2024 อยู่ติดตลาด รวมร้านอาหาร ช้อปปิ้ง และออนเซ็นไว้ในที่เดียว

การเดินทาง: ลงสถานี Shijo-mae สาย Yurikamome ซึ่งตัวสถานีตั้งอยู่ใจกลางตลาดพอดี เดินทางจากสถานีโตเกียวประมาณ 20–30 นาทีรวมการต่อรถ

Tsukiji Outer Market — สวรรค์สตรีทฟู้ดและของสดคู่เมืองเก่า

แม้ตลาดในจะย้ายไปแล้ว แต่ Tsukiji Outer Market ยังคงคึกคักไม่แพ้เดิม ที่นี่คือย่านตรอกซอกซอยแน่นไปด้วยร้านอาหารและร้านของสดหลายร้อยร้าน เหมาะกับการเดินชิมตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงเที่ยง

ร้านส่วนใหญ่เปิด ประมาณ 05:00–14:00 น. (แล้วแต่ร้าน) และปิดวันอาทิตย์กับวันหยุดนักขัตฤกษ์ บางร้านก็ปิดเพิ่มในวันพุธ จุดเด่นคืออาหารเช้าญี่ปุ่นสไตล์สดใหม่ ทั้งซูชิ ซาชิมิ ดงบุริหน้าปลา และทามาโกะ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น) ที่อบสดใหม่จากเตาให้เห็นต่อหน้า

ไฮไลท์:

• อาหารเช้าซูชิสดส่งตรงจาก Toyosu ทุกวัน
• ทามาโกะ (ไข่ม้วนญี่ปุ่น) อบร้อนเสิร์ฟหน้าต่อหน้า
• ร้านขายมีดทำครัวญี่ปุ่นคุณภาพสูงสำหรับนักช้อป
• ของสดและของแห้งให้ซื้อกลับบ้านเป็นของฝาก

การเดินทาง: ลงสถานี Tsukiji Shijo (สาย Oedo) หรือ Tsukiji (สาย Hibiya) แล้วเดินต่ออีกไม่กี่นาที

เปรียบเทียบ Toyosu กับ Tsukiji ครบทุกมุม

เลือกที่ไหนดี? สรุปตามไลฟ์สไตล์

ไป Toyosu ถ้าคุณอยากชมการประมูลปลาทูน่าตัวเป็นๆ (ต้องตื่นเช้าหน่อยแต่คุ้มแน่นอน) หรืออยากเห็นตลาดค้าส่งปลาที่ใหญ่ที่สุดของโลกแบบใกล้ชิด

ไป Tsukiji ถ้าเป้าหมายหลักคือ "กิน" — อาหารเช้าซูชิสดๆ เดินชิมของกินริมทาง และซื้อของฝากกลับบ้าน บรรยากาศย่านเก่าที่เดินสนุกและมีชีวิตชีวากว่า

มีเวลาเที่ยวทั้งคู่? ทำได้ในเช้าเดียวเลย เริ่มที่ Tsukiji กินอาหารเช้าให้อิ่มท้องก่อน แล้วนั่งรถไป Toyosu ชมการประมูลปลาทูน่าและเดินชมตลาดทันสมัยปิดท้าย — ทั้งสองที่อยู่ไม่ไกลกันจนเกินไป ทำให้จบทั้งสองประสบการณ์ภายในครึ่งวัน

ทริคเที่ยวให้คุ้มสำหรับมือใหม่

• ตื่นให้ทันการประมูล — การประมูลทูน่าเริ่มราว 05:30 น. ควรถึง Toyosu ไม่เกิน 06:00 น. ถ้าชมผ่านหน้าต่าง (ไม่ต้องจอง) ควรไปถึงก่อน 06:30 น.
• เช็กวันหยุดก่อนไป — ทั้งสองตลาดปิดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ควรเช็กปฏิทินล่วงหน้าเสมอเพื่อไม่ให้เสียเที่ยว
• พกเงินสดติดตัว — ร้านเล็กๆ ใน Tsukiji หลายร้านรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น
• ไปตอนท้องว่าง — เผื่อกระเพาะไว้ให้อาหารทะเลสดๆ แบบเต็มมื้อ

💡 ราคาอาจเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับผู้ให้บริการและช่วงเวลา (ณ เดือนสิงหาคม 2026) — ทั้งสองตลาดเข้าชมฟรี แต่ค่าเดินทางและราคาอาหารอาจปรับเปลี่ยนได้ โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดก่อนเดินทาง

สรุป

ไม่ว่าคุณจะเลือก Toyosu เพื่อชมการประมูลปลาทูน่าอันโด่งดังระดับโลก หรือ Tsukiji เพื่อดื่มด่ำสตรีทฟู้ดคู่เมืองเก่า ทั้งสองที่ต่างมอบประสบการณ์ "ตลาดปลาโตเกียว" ที่หาที่ไหนไม่ได้ และอยู่ใกล้กันพอที่จะเที่ยวได้ครบในเช้าเดียว

ถ้าอยากให้ทริปญี่ปุ่นของคุณไม่พลาดไฮไลท์แบบนี้ AIREX มีแพ็คเกจทัวร์ส่วนตัวที่จัดเส้นทางให้ตรงใจ ครอบคลุมทั้งโตเกียวและเมืองอื่นๆ ทั่วญี่ปุ่น พร้อมทีมงานคอยดูแลตลอดทริป

ดูแพ็คเกจทัวร์ญี่ปุ่น → อ่าน: 10 สถานที่ท่องเที่ยวโตเกียวที่ห้ามพลาด → อ่าน: รวมร้านซูชิสายพานยอดฮิตในญี่ปุ่น → ปรึกษาแผนเที่ยวฟรี →

อัปเดตล่าสุด: สิงหาคม 2026